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【Spice Hunter 香料獵人】泰式香料(56g)

☆☆☆以下圖文皆引用自森森購物網☆☆☆

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雞鴨滷味★商品特色
泰式料理最大的特色就是富於鹹甜酸辣苦的特殊滋味，其實泰式料理的美味其最大的秘訣就是來自於泰式香料！泰式調味料的點綴可帶來讓泰式料理如此廣受歡迎的獨特特色和風味。

★食譜分享:鮮蝦粉絲保 (4~6人份):

材料:
鮮蝦 半斤(300公克)
洋蔥 1顆
冬粉 4把
水 480c.c.
蠔油(或素蠔油) 4大匙
橄欖油 4大匙
大蒜粉 1大匙
白胡椒粉 1-2小匙(看喜歡辣度)
泰式香料 1-2小匙(看口味輕重)
天然海鹽 1小匙

作法:
1.洋蔥切丁備用，冬粉泡水備用。
2.蝦子去泥腸備用。
3.在煲鍋內放入除了油、蝦、冬粉以外的所有材料，煮滾。
4.冬粉瀝乾水份放入鍋中，上面鋪上鮮蝦，均勻灑上橄欖油，蓋上鍋蓋，小火煮約5-10分鐘，待蝦子熟了即可起鍋。

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